۲ نوامبر ۲۰۲۶ – بر اساس مطالعه جدید مرکز تحقیقات بیومدیکال پنینگتون، رابطه بین توده عضلانی و سلامت متابولیک (سوخت‌وساز بدن) ممکن است بسیار پیچیده‌تر از آن چیزی باشد که پیش‌تر تصور می‌شد. محققان دریافتند که محل ذخیره شدن چربی در بدن، نقش تعیین‌کننده‌ای در رابطه میان «توده بدون چربی» و بیماری‌های متابولیک، از جمله سندرم متابولیک و بالا رفتن قند خون ایفا می‌کند.
این مطالعه با عنوان «رابطه بین توده بدون چربی و سندرم متابولیک تحت تأثیر چربی‌های خارج اندامی (Ectopic Fat) است»، در مجله The Journal of Clinical Endocrinology& Metabolismمنتشر شده است. در این پژوهش، داده‌های مربوط به ترکیب بدنی و سلامت متابولیک ۵۹,۲۶۹ شرکت‌کننده در پروژه « بیوبانک بریتانیا» مورد تحلیل قرار گرفت. محققان با استفاده از داده‌های حاصل از دستگاه‌های DXA(سونوگرافی با انرژی دوگانه اشعه ایکس) و MRI، بررسی کردند که چگونه شاخص‌های مختلف ترکیب بدنی با سندرم متابولیک و بالا رفتن سطح قند خون در ارتباط هستند.
«توده بدون چربی» اغلب به عنوان معیاری غیرمستقیم برای سنجش توده عضلانی اسکلتی استفاده می‌شود؛ زیرا در اکثر بزرگسالان، عضله بخش اعظم این توده را تشکیل می‌دهد و نقش حیاتی در تنظیم قند خون و پاسخ به انسولین دارد. با این حال، اصطلاح توده بدون چربی (که گاهی به جای توده عضلانی هم به کار می‌رود) به تمام اجزای بدن که چربی نیستند، از جمله عضله، استخوان‌ها و اندام‌های داخلی اشاره دارد. این مطالعه نشان داد که توده بدون چربی به تنهایی ممکن است تصویر کاملی از سلامت متابولیک یک فرد ارائه ندهد.
دکتر سری لاکشمی اس. دِواراکوندا، پژوهشگر فوق دکترا و نویسنده اول این مطالعه، می‌گوید: «یافته‌های ما نشان می‌دهند که مقدار عضله به تنهایی ممکن است تصویر کاملی از سلامت سوخت‌وساز بدن ارائه ندهد و اینکه چربی دقیقاً در کجای بدن ذخیره شده است، بخش مهمی از این ماجراست.»
محققان چندین معیار مختلف از توده بدون چربی را بررسی کرده و تأثیر «چربی احشایی» (یعنی چربی‌هایی که در عمق شکم و در اطراف اندام‌های داخلی ذخیره می‌شوند) و همچنین «نفوذ چربی در بافت عضلانی» را مورد ارزیابی قرار دادند. آن‌ها همچنین بررسی کردند که آیا هورمون‌های جنسی بر رابطه بین ترکیب بدنی و سلامت متابولیک تأثیر می گذارند یا خیر.
نتایج بسته به روش محاسبه توده بدون چربی، متفاوت بود. مشخص شد که داشتن توده بدون چربیِ کلِ بیشتر (یا توده بدون چربی نسبت به قد)، با شیوع بیشتر سندرم متابولیک و بالا رفتن سطح «هموگلوبین گلیکوزیله» ( HbA1cشاخص میانگین قند خون در ماه‌های گذشته) همراه است. با این حال، زمانی که نسبتِ وزن بدن که توسط توده بدون چربی اشغال شده بود بالا بود، شیوع این مشکلات کمتر بود.
تحلیل‌های تکمیلی نشان داد که این یافته‌ها به معنای مضر بودن داشتن عضله یا توده بدون چربی بیشتر نیست؛ بلکه بر پیچیدگی ترکیب بدنی تأکید دارد و نشان می‌دهد که رابطهٔ میان توده بدون چربی و سلامت متابولیک را نمی‌توان بدون در نظر گرفتن «نحوه توزیع چربی» درک کرد.
دکتر «کاندیدا ربلو»، مدیر آزمایشگاه تغذیه و بیماری‌های مزمن، می‌گوید: «یافته‌های ما نشان می‌دهد که برای درک بهتر سلامت متابولیک، باید فراتر از مقدار توده بدون چربی یک فرد نگاه کنیم. اینکه چربی در کجا ذخیره شده است، بسیار مهم است؛ به ویژه چربی‌های اطراف اندام‌های داخلی و چربی‌هایی که در داخل بافت عضلانی تجمع می‌یابند. این الگوهای مختلف توزیع چربی می‌تواند بر رابطه میان توده بدون چربی و خطر ابتلا به بیماری‌های متابولیک اثر بگذارد. این موضوع اهمیت بررسی کیفیت و ساختار بافت‌های بدن را در کنار کمیت آن‌ها هنگام مطالعه سلامت متابولیک برجسته می‌کند.»
محققان با ترکیب اندازه‌گیری‌های ترکیب بدنی (از طریق DXAو MRI) و داده‌های سلامت متابولیک، توانستند تأثیر کمیت و نحوه توزیع چربی را بر رابطه توده بدون چربی و ریسک‌های متابولیک بررسی کنند. این یافته‌ها می‌تواند به هدایت تحقیقات آینده در زمینه درک بهتر ترکیب بدنی هنگام ارزیابی سلامت سوخت‌وساز کمک کند.
منبع:
https://medicalxpress.com/news/2026-11-assumption-body-mass-metabolic-health.html